• İnqrediyentlərin hazırlanması, o cümlədən doğranması, soyulması və marinadlanması;
• Aşpazın iş bölgüsü əsasında təyin olunmuş sahələrdə yeməklərin hazırlanması və bişirilməsi proseslərini icra etmək;
• Ərzaqların qəbulunda və çeşidlənməsində, yerləşdirilməsində iştirak etmək;
• Qida məhsullarının düzgün saxlanmasına, temperatur rejiminə və yararlılıq müddətinə nəzarət etmək;
• Məhsulların keyfiyyətinə, təzəliyinə və yararlılıq müddətinə nəzarət etmək və uyğunsuzluq aşkar edildikdə aşpaz və ya baş aşpaza məlumat vermək;
• Məhsulların bişirilməyə hazır vəziyyətə gətirilməsi üçün porsiyalanmasını təmin etmək;
• Hazırlanmış yeməklərin porsiya ölçülərinə və təqdimat standartlarına uyğun şəkildə verilməsini təmin etmək;
• İş masalarının, mətbəx inventarının və istifadə olunan sahənin təmiz saxlanmasını təmin etmək;
• Qab-qacağın, mətbəx alətlərinin və istifadə olunan avadanlıqların təmizliyini təmin etmək;
• Kiçik aşpazların iş bölgüsü əsasında çalışmasına nəzarət etmək;
• Yeni işə başlayan işçiləri mətbəxlə tanış etmək, onların lazımi avadanlıqlarla təmin olunmasına köməklik göstərmək;
• Qida təhlükəsizliyi və sanitariya normalarına (HACCP standartları) əməl etmək;
• Şəxsi gigiyena qaydalarına ciddi şəkildə riayət etmək;

• Müvafiq sahədə 3 il iş təcrübəsinin olması;
• İtalyan mətbəxində iş təcrübəsinin olması
• İş prosesini planlaşdırmaq və hazırlıq işini idarə etmək bacarığının olması;
• Komanda ilə işləmək bacarığının olması;
• Mətbəx avadanlıqlarından istifadə bacarığının olması;
• Qida təhlükəsizliyi və gigiyena qaydalarını bilmək;
• Ərzaqların saxlanma qaydalarını bilmək;
• Sürətli və səliqəli işləmək;
• Diqqətli olmaq və detallara önəm vermək;

Müraciət etmək istəyən namizədlər öz CV-ni "CV göndər📤" düyməsindən istifadə edərək göndərə bilərlər.

Diqqət! İşə düzəltmək məqsədi ilə heç bir şəxs və ya qurum sizdən əvvəlcədən ödəniş tələb edə bilməz!  Dələduzluq hallarından qorunmaq üçün diqqətli olun