• Qida məhsullarının keyfiyyət standartlarına uyğun istehsalının təmin edilməsi;
• İstehsal prosesində keyfiyyət göstəricilərinə nəzarət və uyğunluğun yoxlanılması;
• Xammalın və hazır məhsulun keyfiyyət analizi;
• Uyğunsuzluqların müəyyən edilməsi və aradan qaldırılması üçün tədbirlərin həyata keçirilməsi;
• Keyfiyyətə nəzarət üzrə hesabatların hazırlanması;
• Konservləşdirmə üsullarının tətbiqi (duzlama, hisəvermə, dondurma) və nəzarəti;
• Laborator nəticələrin izlənməsi, uyğunsuzluqlara müdaxilə;
• Nəzarət kartlarının doldurulması və hesabatların hazırlanması;
• Avadanlıqların təmiz və düzgün işləməsinin təmin edilməsi;
• Emal proseslərinin və işçi heyətinin idarə edilməsi;
• - Sanitariya və gigiyena standartlarına riayət olunmasına nəzarət;
• Təhlükəsizlik protokollarına əməl olunmasına nəzarət və təlimlərin keçirilməsi;
• Tədqiqat və sınaqların aparılması;
• Texnoloji proseslərin işlənməsi və tətbiqi;
• Yeni texnologiyaların tətbiqi və sənədləşmə;
• Keyfiyyət müşavirələrində iştirak;
• Zay məhsul və qəza səbəblərinin araşdırılması;
• İş yeri: Neftçala Sənaye Məhəlləsi;

Təklif edirik:

• Qalmağa yer;
• Yüksək əməkhaqqı;
• 8 saatlıq iş rejimi;
• Lazım olduqda xaricə səyahət;

Responsibilities:

• Ensuring food products are produced according to quality standards;
• Monitoring quality indicators and checking compliance during production;
• Performing quality analysis of raw materials and final products;
• Identifying non-conformities and implementing corrective actions;
• Preparing quality control reports;
• Applying and supervising preservation methods (salting, smoking, freezing);
• Monitoring laboratory results, intervening in case of non-conformities;
• Filling in control cards and preparing daily reports;
• Ensuring cleanliness and proper functioning of processing equipment;
• Direct involvement in all processing stages and team coordination;
• Ensuring compliance with sanitary and hygienic standards;
• Conducting training and ensuring compliance with safety protocols;
• Conducting research and trials for improvement;
• Developing and implementing advanced technological processes;
• Introducing and documenting new techniques and technologies;
• Participating in quality meetings;
• Investigating causes of defective products and production incidents;
• Workplace: Neftchala Industrial Zone.

We offer:

• Accommodation provided;
• Competitive salary;
• 8-hour work schedule;
• Travel abroad when necessary.

Обязанности:

• Обеспечение производства пищевых продуктов в соответствии со стандартами качества;
• Контроль показателей качества и проверка соответствия в процессе производства;
• Анализ качества сырья и готовой продукции;
• Выявление несоответствий и принятие корректирующих мер;
• Подготовка отчетов по контролю качества;
• Применение и контроль методов консервации (соление, копчение, заморозка);
• Мониторинг лабораторных результатов, оперативное вмешательство при отклонениях;
• Заполнение контрольных карт и подготовка ежедневных отчетов;
• Обеспечение чистоты и правильной работы оборудования;
• Участие на всех этапах переработки, руководство персоналом;
• Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм;
• Проведение инструктажей и соблюдение протоколов безопасности;
• Проведение исследований и испытаний;
• Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов;
• Внедрение новых технологий и ведение документации;
• Участие в совещаниях по качеству;
• Анализ причин брака и производственных аварий;
• Место работы: Нефтчалинская промышленная зона;

Мы предлагаем:

• Предоставление жилья;
• Высокая заработная плата;
• 8-часовой рабочий день;
• Поездки за границу при необходимости.

• Ali texniki təhsil;
• Microsoft Office proqram bilikləri;
• Dil bilikləri: İngilis dili – A2, Rus dili – A2.

Education/Experience:

• Higher technical education;
• User-level knowledge of Microsoft Office programs;
• Language skills: English – A2, Russian – A2.

Образование/Опыт:

• Высшее техническое образование;
• Знание программ Microsoft Office на уровне пользователя;
• Знание языков: английский – A2, русский – A2.